Aujourd'hui, presque rien ne subsiste de l'abbaye de Clairmarais, si l'on excepte la superbe ferme dont l'essentiel remonte au XVIIe siècle. C'est dans ce cadre magnifique que notre projet se concrétise, brasser de bonnes bières artisanales, mais pas que... parce que ces lieux sont uniques et emplis d'histoire, notre ambition est :
- de brasser des bières type d'abbaye, car l'abbaye de Clairmarais abritait une brasserie ;
- de vous conter l'histoire de l'Abbaye de Clairmarais, abbaye Cistercienne fondée en 1140;
- de vous proposer une offre touristique unique alliant tradition, patrimoine, artisanat local, nature, balade, découverte, pour particuliers et entreprises;
- de vous transmettre notre démarche locale au niveau production et partenariat.
Bref, notre projet est de vous faire découvrir ce lieu exceptionnel et de partager avec vous notre passion pour la bière, l'histoire de notre abbaye et nos valeurs !
Au plaisir de vous conter l'histoire de l'abbaye de Clairmarais autour d'une bonne bière !
